Vyhledáváním bylo nalezeno 3 výsledků

Zpět na pokročilé hledání

Re: Rizoto

Rizoto a Risotto pochopitelně je to samé, jde pouze o překlad, to jen v naší zemi se za dob bolševika "zmrvilo" mnoho jídel k nepoznání, dalším dobrým příkladem jsou těstoviny, v Itálii lehké jednoduché pokrmy, u nás ultrasyté hromady plné smetany, kterou by pravý ital měl na měsíc. Pravé ...
od alibagil
25. 2. 2011 09:11
 
Sekce: Hlavní jídla, omáčky, přílohy
Téma: Rizoto
Odpovědi: 49
Zobrazení: 94392

Re: Rizoto

to Slonik: promiňte, ale to co si vaříte podle receptu na první straně, to není rizoto! Je to rýže smíchaná se vším, co jste našel v ledničce, nemůžete použít dlouhozrnnou rýži, masox, jakési lečo, eidam!!! atd. a říkat tomu rizoto, to je urážka jinak skvělého pokrmu! Úplně jsem si vzpomněl na školn...
od alibagil
16. 2. 2011 15:05
 
Sekce: Hlavní jídla, omáčky, přílohy
Téma: Rizoto
Odpovědi: 49
Zobrazení: 94392

Re: Jak udělat domací těstoviny???

Na domácí těstoviny se používá semolinová mouka, míchá se v poměru 1:1 s moukou hladkou. Těstoviny jsou pak pevnější, méně náchylné k rozvaření a hlavně mají nadhernou žlutou barvu. Seženete v eshopech, např. zde: http://www.mala-italie.cz/food/eshop/8-1-Ryze-mouka-smetana/0/5/75-MOUKA-Z-TVRDE-PSENI...
od alibagil
16. 2. 2011 14:43
 
Sekce: Hlavní jídla, omáčky, přílohy
Téma: Jak udělat domací těstoviny???
Odpovědi: 12
Zobrazení: 18935

Zpět na pokročilé hledání