Vždycky mě pobaví, jak lidé nadávají na glukózo-fruktózový sirup a chválí cukr, přitom ten jejich cukr je v podstatě z 50 % glukóza a z 50 % fruktóza, zatímco ten GF má tytéž složky, jen většinou v poměru 40:60.
Prakticky jde jen o to, že ten cukr se vyrábí nejčastěji z cukrové řepy či cukrové třtiny, zatímco ten GF nejčastěji z kukuřice. Chuťově jsou (v čisté podobě) nerozlišitelné.