Domácí kávovar - doporučte

od **xtonda** 16. 10. 2018 19:49

innogy: Jakou kupovat? Takovou co ti chutná. Já taky piju s mlékem, na kecy kávových nácků kašli, i taloši dělají cappuccino a latté. Kolem stovky za čtvrtkilo už se dá vybrat, fialový egberts se dá, tmavomodý tchibo se dá.

Mletí tak střední, kávy označované jako na espresso jsou často hodně jemné, já si dělám dvojité, tedy co se vleze do páky, a když to nacpu a zmáčknu víc, tak už to stroj neprotlačí a to je dost k vzteku, takže radši takovéto střední. Třeba u Marks & Spencer mají dobrou, když je akce i pěkná cena, ale strašně hrubě mletá, spíš na french press.

od **jichaj** 16. 10. 2018 20:39

slusny pomer cena/"vykon" maji ESE pody IZZO https://www.mall.cz/kava/izzo-premium-1 ... epod-150ks pres Kavovy klub - 10%, pak je jeden pytlik cca za 4kc a hlavne je to "cista prace"

od **DrumSession** 16. 10. 2018 22:45

ab84 píše:Krásně si to popsal, ale ta práce... Někdo prostě nedá dopustit na lety ověřený recept. Sklenička Durit, dvě lžičky kávy Jihlavanka (jen po výplatě) jinak poslouží dva měsíce otevřená kilovka namleté kávy Standard (z Marily od Pitra), dolít krabicovým mlékem a do toho tři lžičky cukru. Netřepat, pouze důkladně zamíchat, nechal usadit lógr a je hotovo.

No, proti gustu, žádný dišputát...

Jinak cappuccino, latte a presso se dají připravit na pressovači, ale každé má povzbudit a osvěžit jindy a jinak.

od **tomaslany** 21. 10. 2018 08:38

Jak delate v pakovem automatu cappucino? Ja naliju trochu mleka do hrnicku, napenim bocni tryskou (para z bocni trysky), pak do toho hned napustim kavu z tech dvou prostrednich trysek. Je to tak spravne? Protoze se mi nezda, ze i z tech dvou prostrednich trysek jde s kapalinou chvili i para. Pokud mleko predtim nepenim bocni tryskou, tak para z prostrednich trysek nejde. Nema se nechavat kavovar po peneni bocni tryskou vychladnout? Nebo mam nejak vypoustet paru?

od **tomaslany** 28. 10. 2018 21:55

DrumSession píše:... Výběr kávy je na tom pak nejzábavnější, Arabica dává jemnost, aroma, ale má méně kofeinu, Robusta zase dává tělo a sílu, ale moc se na ní nedá pochutnat. Směsi jsou pak dobrou vobou např. 90%-10% A-R. Některé kávy jsou do kysela některé zase do sladka. Někdo sladí někdo zase nikoliv.

Koupil jsem tedy na zkousku 250g pytlik 100% arabiky, nyni je jiz vypotrebovan a koupil jsem na zkousku 250 g pytlik 100 % robusty. Rekl bych, ze mi oba druhy kavy chutnaji s mlekem stejne a vzhledem k tomu, ze je robusta levnejsi, ma vic kofeinu a antioxidantu, tak uz budu kupovat jen ji.
8-)

od **S474N** 28. 10. 2018 23:34

Docela zajimave video a zejmena obsahuje zakladni informace, co a jak.
:arrow:

https://www.youtube.com/watch?v=bZyMZocQHgA

od **xls** 29. 10. 2018 07:35

S mlékem se ta chuť mění. Lepší si chuť vyzkoušet na obyčejném espresu. Čistou arabiku nemusím, ta mi přijde jak obarvená voda. Čistou robustu jsem moc nezkoušel, jen párkrát v oblastech, kde ji pěstují, taky to žádný šlágr nebyl. Spíš dávám přednost směsím, kde i ty značkové vyjdou na cca 250,- Kč za kilo a není dál co řešit. Klidně bych zaplatil i víc za nějakou "lepší" kávu, ale co jsem to zkoušel, tak i ty podstatně dražší mi víc nechutnaly.

od **DrumSession** 29. 10. 2018 13:16

tomaslany píše:
DrumSession píše:... Výběr kávy je na tom pak nejzábavnější, Arabica dává jemnost, aroma, ale má méně kofeinu, Robusta zase dává tělo a sílu, ale moc se na ní nedá pochutnat. Směsi jsou pak dobrou vobou např. 90%-10% A-R. Některé kávy jsou do kysela některé zase do sladka. Někdo sladí někdo zase nikoliv.

Koupil jsem tedy na zkousku 250g pytlik 100% arabiky, nyni je jiz vypotrebovan a koupil jsem na zkousku 250 g pytlik 100 % robusty. Rekl bych, ze mi oba druhy kavy chutnaji s mlekem stejne a vzhledem k tomu, ze je robusta levnejsi, ma vic kofeinu a antioxidantu, tak uz budu kupovat jen ji.

Srovnání chuti piv (vs kávy)...
Koupil jsem tedy na zkousku 0,5l lahev Pilsner Urqell, nyni je jiz vypitá a koupil jsem na zkousku 0,5l lahev Ahoj Pivo. Rekl bych, ze mi oba druhy piv chutnaji s jahodovým sirupem a vytemperováno na 25°C stejne (mám to tak rád, při chladnějším mě bolí zuby) a vzhledem k tomu, ze je Ahoj Pivo levnejsi, ma vic pěny a stejně alkoholu, tak už budu kupovat jen to. (Opravdu nechápu proč Pilsner Urgell je tak drahá, a co na tom pilují od roku 1842...)
Kolega ab84 zase má rád turka z JIhlavanky… Taky darmo mluvit. Ale proti gustu žádný dišputát.
Kvalita, kvalita, ach ta kvalita... Je to běh na dlouhou trať, ale pomalu se to lepší :-)